魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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旬の魚を学ぶ ~カワツエビ~ 

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神戸中央市場の料理教室にて
旬の魚を学ぶ ~カワツエビ~ 料理教室でした

毎回 満席 ありがとうございます

今回は カワツの他に ハリイカ
スミを流さず綺麗にさばく方法など
下処理や保管など プロでも役立つこと やってます!

次回は ~サバ~ です

御参加ください お楽しみに!

http://kobe-honjo.jp/pr/blog/index.php?e=267


毎日新聞 
ひょうごの魚を食べる
今回は アブラメについて 書かせていただきました

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by saki007spl | 2013-05-27 23:58 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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