魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

神戸シルバーカレッジにて 講義でした

d0268290_1846731.jpg


店の休日は ほとんど
料理教室や 講演のため あちこち出向いております

昨日は 
神戸市高齢者大学 シルバーカレッジ (しあわせの村 内)にて

食文化講義
午前 実習
 魚のシメ方(活けジメ~神経抜き)、保管方法~
さばき~姿作り

午後 講習
 魚 に関すること あれこれ

魚好き 魚食好きを 増やすため
旬の魚の香りを楽しむ人々
それは 日本の食文化を継承出来る人

そんな方々を 増やすべく
 あちこち お邪魔しております!

d0268290_1844547.jpg

[PR]
by saki007spl | 2013-06-04 02:37 | 料理教室 ・ 講演
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite