魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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塩釜焼

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明石鯛 塩釜焼は
人が多いほど 盛り上がります!

焼き上げ 硬くなった塩釜を
樽酒の鏡割りのように!

 まるで 石原軍団 よろしく みなの掛け声で 割り
後は 塩を取りのぞき 大皿へ

ぜひ 石原裕次郎に なった気分で!

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by saki007spl | 2013-06-28 00:27 | 料理
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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