魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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浜の たこめし

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干しだこは せっかくの姿を
少々 もったいないと思いながら バラして
焼いて 削いで 調味料に漬け込んでから
炊飯することで たこめし となるのです!

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by saki007spl | 2013-08-23 01:17 | 料理
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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