小魚
ズワイガニ漁が解禁となり
販売店店頭や 料理屋さんは その季節感を 前面に押し出していますね
ところが 最近 販売されている魚の種類と量が 少ないと感じませんか?
実は 主力魚種の解禁により 底曳網漁とかの船数が減ってますので
当然ながら 少なくなるのです
写真は 小鯛の南蛮漬け
販売店店頭や 料理屋さんは その季節感を 前面に押し出していますね
ところが 最近 販売されている魚の種類と量が 少ないと感じませんか?
実は 主力魚種の解禁により 底曳網漁とかの船数が減ってますので
当然ながら 少なくなるのです
写真は 小鯛の南蛮漬け
by saki007spl
| 2013-11-22 00:48
| 魚