魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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黄色の脂

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イカナゴフルセを焼いてみたら
黄色い脂がしたたり出てきました
青魚の脂は 黄色い脂
我々の身体には  健康の素ですので
ぜひぜひ 食べておきたい
というよりも この脂がある魚 美味いのです
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by saki007spl | 2014-02-21 01:24 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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