魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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神戸市シルバーカレッジ

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神戸市シルバーカレッジ
食文化の授業でした
午前は 実習 実践!魚のシメ方(神経抜き)~さばいて 姿造り
午後は 魚の知識 料理の基本 講義
たっぷりと 魚にふれ 知識習得していただきました

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by saki007spl | 2014-05-27 01:51 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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