魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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秋深まれば

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秋と言えば サンマを思い浮かべる人が多いと思います
たしかに こんなに安く美味しい魚は なかなかありません
明石には 縁のない魚ですが
明石は昔から サンマの加工を行ってきた歴史がありますので
とてもいいものを入手できるルートがあるのです
そろそろ シーズンも終わりですが
これからは 周年いただける ひらきが 楽しみになります

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by saki007spl | 2014-11-16 01:17 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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