人気ブログランキング | 話題のタグを見る

魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

鯛の卵

鯛の卵_d0268290_1447312.jpg


桜鯛と呼ばれる 春の鯛 マダイは
抱卵している 産卵期前なのです
身の美味しさはあたりまえ
ダシを摂っても上品なるマダイ
もちろん 卵も上品な味があるのです
だからこそ ほとんど味をつけない煮付たお楽しみ!
by saki007spl | 2015-04-11 01:47 | 料理
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite