魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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旬の魚 料理教室 アナゴ編

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神戸中央市場の料理教室
旬の魚 今月は アナゴ
ここ数年 確保に困るほど少なくなって 人気が上昇
活きのよいものほど 下処理で差が出ますので
ポイントを お伝えさせていただきました

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by saki007spl | 2015-06-30 00:35 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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