魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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鯛の脂

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明石鯛の旬は秋!
腹中 内臓を取り巻くように 脂が増えてきました
季節の進み具合を こういうところからも感じられるのです

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by saki007spl | 2015-09-28 00:23 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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