魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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サワラ

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秋が最高の味である サワラ
どちらが 背か腹かと 思わせるほどの
良質脂で真っ白な身です
こんな表情を見せる身です 美味しくないわけがない
ここ数日 一気に冷えてきました
回遊魚ですので いきなり姿を見せなくなります
ぜひ お早めに 食べておいてください
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by saki007spl | 2015-12-09 01:00 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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