魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

サワラ

d0268290_1353440.jpg


例年 年末までに姿を消す サワラ

今年は 海水温が高いため
つい先日まで見かけましたが
さすがに 2月ともなると 期待は出来ません

最後と思われた 先日
脂持ち最高で 身が真っ白でした

こういうサワラが また秋に見られますよう願うばかりです

とはいえ
魚偏に春と書く だけに
春には 春の味を持つ魚としても水揚げされます!

d0268290_135351100.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-02-04 01:52 |
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite