魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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4月の!

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長く 魚業界に籍をおいた者として
4月に入っても 
イカナゴ新子に需要があり 流通に乗るという
今年の状況には あらためて 驚きを感じています
遅れて始まり 不漁が続き
 でも 極端に大きくならず 気候は暖かくならず
いろいろな要因はありますが
なにより イカナゴ新子を求めてくださる人々の数が
大きく増えているのでしょう 感謝です!

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by saki007spl | 2016-04-04 01:17 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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