魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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明石鯛

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春 といえば 桜鯛!
よく 勘違いされるのですが 桜鯛とサクラダイは違います
桜鯛は 明石で春に水揚げされる マダイの季節的呼び名で
標準和名 サクラダイは マダイとは別に きちんと存在するのです
とはいえ よほど 細かく魚業界的知識がない限り
この美しい 桜鯛が みなさまの頭に 浮かぶことと思われますね

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6月3日 4日に開催される
明石まちなかバル
明石の魚 嵜は 4日(土)のみ
11:00より 100食限定 特別メニューにて
参加します

前売チケットも販売しますので
ぜひ 明石で食を楽しむイベントですので
明石の魚 嵜の 明石の魚メニュー お楽しみに お立ち寄りください

限定数のみとなりますので 計画のお早目に組み入れてください
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by saki007spl | 2016-04-19 01:43 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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