魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

モチエビ

d0268290_141445.jpg


近年 減少した魚は 多々あります
この季節にはこれ という 旬らしい季節感が ずれている魚もあります
アナゴが 大幅に減っているのは悲しい事実
あと この季節だけ 楽しめた モチエビも 近年減少ぎみです
3~4cmと 小さなエビですが
明石の春の終盤を告げてくれていたものですが
少し寂しい状況
素揚げで 美味しくいただきたいですね

d0268290_141199.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-04-29 01:00 |
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite