魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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回遊魚

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青魚は回遊魚ですので
その年 その月 その日の 海峡状況で
多い少ない どころか あるなし まで
その時にならないと わかりません
そういうことも 旬を味わう 醍醐味であると思います
明石のサバの刺身 を食べたくて お待ちいただいている人も多いと思います
いましばらくですので
それまでは アジをお楽しみください!
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by saki007spl | 2016-06-05 01:54 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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