魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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バチエビ

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カワツエビに混じって
バチエビ(標準和名 アカエビ)が
どんどん大きく カワツエビに近い大きさまで育ってゆきます
カワツより 殻が硬いので敬遠されますが
活け ではなく 本当の生け 生きているバチエビは
美味しくいただけます
常にある いる エビではありませんが
見かけましたら ぜひ お試しください

明石の魚 嵜  お盆は 
11日(山の日)も営業
14日(日)まで 営業いたします

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by saki007spl | 2016-08-11 01:26 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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