魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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トサンボ

明石では 周年見かける事なく
夏場が 意外なほど脂感を持つ旬となります
他の魚よりも 身が薄めなので
姿のまま 煮付けにするのが お勧めなのです

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by saki007spl | 2016-09-09 01:05 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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