魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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ハモ アナゴ

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写真の魚種 分かるでしょうか?

ハモと アナゴです
では どちらが?

アナゴには 白い斑点が等間隔に見られます
この斑点が 秤と見たのでしょう
ハカリメと 云われます
ハモには 拡大すると コンママークのような
白くない ハカリメがあるのです
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by saki007spl | 2016-09-11 01:08 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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