魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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寒だこへ

抱卵期の9月を過ぎ
それでも 今年は なかなか本来の姿に戻らなかった
明石のタコ
今夏の 高水温と 秋まで常に 昨年比1~2℃髙い 海水温
多々影響があったのでしょうが
ようやく 遅れ遅れですが
いい感じ!
いや かなり いい 冬の味
 寒ダコへと その姿 味を変えています!

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by saki007spl | 2016-11-02 01:26 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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