魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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魚は季節を知っている

海苔養殖が始まると起こる現象
やわらかく 美味しい 新芽が育つと
草食 雑食の魚が 食べる 食害が発生します
海苔には 大きな被害です
ただ それを食べたであろうと思われる魚の身質が 良くなってきます
そろそろ チヌなどが 肥えはじている季節なのです

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by saki007spl | 2016-11-24 01:41 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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