魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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魚のさばき方 st2 基本のさばき方 鯛編

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神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方 st2 基本のさばき方 鯛編
今年最後の 講師活動です
大きな鯛を1枚 下処理~さばき~刺身まで

さばき方教室は12月 お休みいただいて
1月より再開
次回の教室は 趣向を変えて 見て食べる
というような 気構えなく 参加いただけます 予定です
お楽しみに!

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by saki007spl | 2016-11-29 06:54 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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