魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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寒アナゴ

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12月になると 一時 アナゴが増える時があります
そんな時 越冬を前に 脂持ちが とても良くなります
刺身 味わい深く いつまでも香りが残るほど
ぜひ この味と出逢って いただきたいのです

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by saki007spl | 2016-12-09 01:13 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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