魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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活けの 目利き

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イケスの中という狭い世界であっても
魚たちは 強いもの 生きる力のあるものが
より快適なところに陣取ります

=生き残る=身質は悪くない 

水槽の真ん中 泳いでるのは 無防備 いつ攻撃されるかわからない
もちろん 水槽に入れてすぐではなく
時間経過後 観察すれば 活力あるやつが それなりのポジションに位置しています
(水流や 水槽の形態により いいポジションは違う)

ハッポーに たてられた魚しか見れない魚屋さんでは かわらないであろう 目利き です

ハリイカの傷は 他のイカに噛まれた痕です
この中からなら こいつは択ばない 
 理由は 想像の通りです

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by saki007spl | 2016-12-17 01:56 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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