魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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イカナゴが食べたいですね

例年 明石の魚 嵜では 3月 イカナゴメニューが多くなります
ところが 今年の漁模様から
みなさん楽しみにしている フルセがいませんので
刺身 釜揚げ 焼き くぎ煮 親子丼が 出せていません

また 今漁期は 餌曳漁自粛ですので
げんごべぇ の素となる イカナゴの確保が出来るのか
ひやひやしています…

出来るだけ 美味しいイカナゴ お届けしたいのです

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by saki007spl | 2017-03-15 06:45 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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