魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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クロメバル

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明石の誰に聞いても これはクロメバル

でも ホントの標準和名 変更により
クロ と シロ と アカ に 分かれてます

胸びれの 筋 傘で言うところの骨部分の数が
クロメバルは 16本
シロメバルは 17本
アカメバルは 15本 で判別

セリには 混ざって出てきます
なぜなら 地元じゃ クロメバル だから!

アカメバルって ガシラ 標準和名カサゴ としか 誰も 認識しないのです

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by saki007spl | 2017-03-24 01:06 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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