魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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アナゴ

20~30年ほど前
今頃の季節には アナゴが とてもたくさん
まるで 山ほど! 
 それも毎日毎日 続けて 水揚げされていました
種の多い少ないには 波があるでしょうが
ここ5年ほどの落ち込み方には 本当に心配になるほどです
なぜ こんなに減ってしまったのか?
 これから先 また 元通りに 多くなるのか?
美味しく 漁として 頼りにしているだけに 心配は尽きないのです

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by saki007spl | 2017-06-06 01:01 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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