魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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違いますよ!

シラス = チリメン
例年 あまりに暑い時期にはなくなりますので
お盆前 イメージ薄いかもしれませんが
綺麗なチリメンを 生で 釜揚げで!
漁場:漁港:店 とにかく近い=鮮度落ちない
これがシラスか!と 驚く方が多いほど なのです
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by saki007spl | 2017-07-22 01:58 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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