魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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季節が!

朝夕が 少し涼しくなってきましたね
秋の気配が訪れてきました
例年より 暑い夏でしたが
魚たちは すでに秋の雰囲気を一分見せ始めています
カワツエビが少なくなり
ハモの脂が増し
サバの脂感が すごく上がってきて
すでに秋へ 冬へと向かっていると感じさせます
魚たち 偉いなぁ

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by saki007spl | 2017-08-31 01:59 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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