魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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三重県魚食リーダー養成講座 3期生


先週は 3期生となる 三重県魚食リーダー養成講座
たくさんの講師を ここから育てること
前向きの人たちと交流できることに感謝しております
三重県 頑張ってます!
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# by saki007spl | 2017-06-26 06:53 | 料理教室 ・ 講演

この季節 逃しませんように!

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6月後半から8月初旬頃が
明石では一番魚種が増えます!
あれもこれも これまでも!?と
今が お得な気にもなる いい季節なのです
逃しませんように!
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# by saki007spl | 2017-06-24 07:58 |

雨に想う

梅雨入りしてから最初の雨が大雨でしたね

今年は魚種 水揚とも 例年より少なくなっていますので
この雨での 環境変化で変わって欲しいものです
特に アオザカナくんたち 増えて来ないかなぁ と 願うばかり
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# by saki007spl | 2017-06-22 07:08 |

平成29年度三重県魚食リーダー養成講座総合コース

平成29年度三重県魚食リーダー養成講座総合コース
http://www.pref.mie.lg.jp/SUISAN/HP/h29miegyoshoku.htm
魚食リーダーを養成するため
三重へ向かいます

明石の魚 嵜 は20日(火)臨時休業となります
すみません よろしくお願いします
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# by saki007spl | 2017-06-18 01:23 | 料理教室 ・ 講演

聴けます!

平成29年度 西宮市生涯学習大学
ラジオ講座

聴いて美味しい おさかな学
ー教科書では分からない海のこと・魚のことー

西宮市ホームページより
聴くことが出来ます!

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# by saki007spl | 2017-06-17 01:22 | 料理教室 ・ 講演

サバ刺身あります!

サバが美味しい!
明石ものは刺身が1番
ぜひ 明石 釣りもののサバがあがる この時期に
食べてください!
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# by saki007spl | 2017-06-16 01:07 |

8月末

オリンピック ディスタンス
(スイム1、5km バイク40km ラン10km)

この日程で   スタート時間が 13時 ですから 暑いなんてものは
とうに  通り超してるよなー  絶対 キツイよなー と
 思いながらも  エントリーしてしまう
あらためて 耐えうる身体を  造っていかなければ、、、 
魚を食べて…と 認識あらたに

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# by saki007spl | 2017-06-15 00:04 | スポーツ

神戸中央市場の料理教室

神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方 st1 初歩編

初めて魚をさばく受講者さまが ほとんどの教室です
それでも きちんと さばいて
自分が造る刺身を 食べていただけるところまで
お伝えさせて いただきました

次回開催は タコの さばき方教室です
もちろん 生 刺身 造ります  お楽しみに!

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# by saki007spl | 2017-06-14 14:04 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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