魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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カテゴリ:海( 85 )

雨に想う

梅雨入りしてから最初の雨が大雨でしたね

今年は魚種 水揚とも 例年より少なくなっていますので
この雨での 環境変化で変わって欲しいものです
特に アオザカナくんたち 増えて来ないかなぁ と 願うばかり
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by saki007spl | 2017-06-22 07:08 |

例年6月は とても あわただしく
頭の中は常々 次へ 次へと 追われています

そんな中の 現実逃避・・・ は

曇り空 たまに小粒雨の 波間へ

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by saki007spl | 2017-06-13 07:53 |

この季節のあるある

例年 これくらいの時期に
好天であるにもかかわらず 急に魚がない時があります

その理由は 金毘羅参り など
タイ漁師が集まって参拝
エビ漁師が集まって参拝 など
仲間同士で 漁を休んで出かけるためなのです
把握していないと 焦る時があるのです

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by saki007spl | 2017-06-05 01:00 |

来シーズンへ

今シーズン 明石の春の名物的な
モチエビも アブラメ新子も ほとんど水揚げがない状態でした
環境変化を心配しつつ 
それでも 来シーズンは 美味しくいただきたいと
願うばかりです

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by saki007spl | 2017-05-28 01:27 |

海も季節が変わる

海が夏へと向っています
5月に入り ナマコの漁が終わり
潜水漁での貝類も終わり
替わりに サワラの水揚量も安定してきました
気候だけではなく 海も夏へと向かっています 

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by saki007spl | 2017-05-25 01:23 |

港の景色が変わる季節

港の船が入れ替わると 初夏が目の前と思えます

冬季 海苔養殖を営む漁師さんが
夏季 漁船漁業へと 変わることにより 使用船舶の変更入れ替え
単純に 漁をする人数 船舶数が増えることとなりますので 水揚げ量が増えます

明石の魚模様が 賑やかになります!

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by saki007spl | 2017-05-21 01:43 |

三重の海で

三重県での講座の前に
三重の海を味わいに
波間に・・・

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by saki007spl | 2017-05-17 01:23 |

あれこれ

あれこれ 店の仕事以外で 追われ追われておりまして
脳内回転が追いついて行かず
海へ力をもらいにゆきたい

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by saki007spl | 2017-04-22 01:28 |

4月から

新年度です
日々 追われていますが
新たなチャレンジ 取り組み 多々 そつなくやり遂げたいと思います

4月から 明石浦漁協のセリ始まり時間が30分 早くなります
夏季のセリ 大歓迎です!

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by saki007spl | 2017-04-04 01:23 |

4月は 春の海

年が明けたと 思ったら
あっという間に 3か月が過ぎ
気がつけば 4月
時が行くのは早い 年々早くなっている気がします

4月の海 春の魚へと替わって行きます
明石では タイを獲る 吾智網漁が解禁されますので
魚種も増えます
お楽しみを!

写真は タイの眼の上の 体色斑点
ブルーのラインが 綺麗です

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by saki007spl | 2017-04-01 01:40 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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