魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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カテゴリ:料理教室 ・ 講演( 176 )

今年も 料理教室 御参加お待ちしております

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今年最初の料理教室は 14日の神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方教室でした

今年も たくさんの方々に 
魚のさばき 魚の料理 魚の楽しみ方
お伝えしたいと思いますので

よろしくお願い致します

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by saki007spl | 2014-01-17 00:35 | 料理教室 ・ 講演

ありがとうございます

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いつも 魚と海が好き! ブログを見ていただきありがとうございます

今年1年 いろいろな 魚に触れ 携わることが出来ましたこと感謝しております

料理教室に参加していただいた方
講演を聞いていただいた方
新聞等で文章を読んでいただいた方
明石の魚 嵜で 魚を食べていただいた方
魚を届けてくれる漁師さん 魚屋さん 

皆様に支えていただき 1年を過ごすことが出来ました

本当にありがとうございます

来年も 今以上に 魚を 魚食を伝えるために
目一杯務めて行きますので よろしくお願い致します

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by saki007spl | 2013-12-31 02:00 | 料理教室 ・ 講演

今年最後の教室

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10日は 今年最後の 料理教室
神戸中央市場の料理教室での 魚のさばき方 でした

今年1年で ざっくりと
料理教室 41回  講演 21回 (ダブルヘッダーを数えずに)
たくさんの方に 魚 料理 をお伝え出来たこと
そういう機会を 戴けたことに 感謝いたします
ありがとうございました

店の休日に 全国に出向いており
来年も すでに たくさんの依頼をいただいております

気合入れて 頑張りますので
よろしくお願い致します
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by saki007spl | 2013-12-16 00:20 | 料理教室 ・ 講演

魚好きを増やせ!

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先週は 
稲美町の 男性料理教室

明石市の じもトモセミナー
にて 講師をさせていただきました


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いろいろな場所 いろいろな講習で 講師をさせて頂けることに 感謝!

昨日の毎日新聞 ひょうごの魚を食べる ではタチウオを紹介

明日は 神戸中央市場の料理教室で サワラ料理教室です
よろしくお願いいたします!

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by saki007spl | 2013-12-02 08:48 | 料理教室 ・ 講演

さばき教室

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先週火曜日に 奈良から 魚のさばき方教室に
神戸まで来ていただき アジとハリイカの さばき方を実習

明るく 楽しく そして 美味しく
魚をさばくこと 楽しんでいただきました

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by saki007spl | 2013-11-25 10:34 | 料理教室 ・ 講演

新潟

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新潟県へ 講演のため 向かいました

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いい魚が 全国へ きちんと流通するよう
発信~ 流通~ 提供 どれも大事
魚を美味しく食べたい人がいる限り
日本の 魚食文化は 廃れることはないのです

魚に関する職の方々は よりいっそうの技術力アップと 情報発信を!

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新潟の書店で 自分の本と対面 
ありがたいことです! 感謝
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by saki007spl | 2013-11-18 07:30 | 料理教室 ・ 講演

魚の話です!

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秋は 人が集うこと多いですね

私も いろいろなところに お呼びいただき
講演 教室 講義

魚の面白さ! 魚を美味しく食べる 等々
お伝えさせていただいております

今週は 新潟へ向かいます!

明石の魚 嵜は 13日 臨時休業となります
申し訳ありません よろしくお願い致します



明石楽歴史講座

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神戸シルバーカレッジ食文化
実習教室

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講義です

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by saki007spl | 2013-11-11 00:46 | 料理教室 ・ 講演

明石まちなかバル と 明石楽講座 

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明石まちなかバル
怒涛の2日が終了!

たくさんの方が 列をつくってまで 御来店いただきました
ありがとうございます


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バルがはじまる 直前
講演させていただきました
こちらも 大勢の方々 ありがとうございます

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by saki007spl | 2013-11-03 16:10 | 料理教室 ・ 講演

あかし楽歴史講座

11月2日(土)

あかし楽歴史講座 「明石と海の文化史」

http://www.city.akashi.lg.jp/llc/koza-event/koza/akashigaku_h25rekishi.html

魚からみた という 歴史!? を 話させていただきます
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by saki007spl | 2013-11-01 00:40 | 料理教室 ・ 講演

福井県にて

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昨日  福井県にて
「魚の魅力の見つけ方」 という題で
講演 させていただきました
少しでも 魚の魅力を 伝えることが出来れば
嬉しいです

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by saki007spl | 2013-10-30 22:55 | 料理教室 ・ 講演
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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