魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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カテゴリ:明石の魚 嵜( 139 )

火曜日 営業しております

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今年から 火曜日 営業しております
ということで 本日 活きのいい 明石の魚たちが
お待ちしております!

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by saki007spl | 2014-01-14 07:00 | 明石の魚 嵜

明日から スタートです

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明石の魚 嵜 ~SAKI~は
明日より 今年の営業をスタートします

明石の魚の水揚げにあわせるためです
明石に魚が水揚されないのに 明石の魚を提供することは出来ないと考えてますので
お休みさせていただいてました

冬らしい 明石の魚で お待ちしております
黒鯛 = チヌ なんて 今だけの味を呈してますので お楽しみ!
ぜひ おこしください
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by saki007spl | 2014-01-06 01:15 | 明石の魚 嵜

あけましておめでとうございます

新年 あけましておめでとうございます

2014 今年も よろしくお願い致します

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by saki007spl | 2014-01-01 00:12 | 明石の魚 嵜

6日まで

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明石の魚 嵜 は 30日より 1月6日まで
正月休みをいただきます

明石の魚を 美味しく食べていただきたいため
明石の漁協 漁師さんの休みにあわせております

本年は たいへん御世話になりました

たくさんの御客様に御来店いただき 
明石の魚を味わっていただけたこと 感謝いたします


2014年は 1月7日(火)17:00より営業します
 (定休日が 火曜日⇒日曜日 へ変更します)

よろしくお願い致します

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by saki007spl | 2013-12-30 00:09 | 明石の魚 嵜

明石の魚 嵜は 年内 本日まで

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正月が来ると 全国的に漁師さんたちも休み 休漁となります

もちろん それに伴い 市場や魚屋さんも休みになりますので
刺身が美味しく食べられるのは 年末まで
正月の刺身は 冷凍解凍ものばかりとなります

正月明け 少しの間 明石前もの刺身が食べられませんが
今しばらく 御辛抱を!

今年中に! という方は
年内 本日まで 明石の魚 嵜 営業しております

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by saki007spl | 2013-12-29 01:07 | 明石の魚 嵜

定休日の変更

魚の旬を追っているだけに
1年は あっという間に 過ぎてゆく気がします

もう 12月に入り 海水温はどんどん降下して
魚もように 冬らしさが見えはじめました

明石の魚 嵜 は1月より 定休日を 火曜日から 日曜日に変更します

営業時間は 17:00~22:00です

よろしくお願い致します

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by saki007spl | 2013-12-03 00:49 | 明石の魚 嵜

日曜は お昼から!

明石の魚 嵜は
日曜日だけ お昼から営業しております

明石の 秋の美味しい魚たちを味わいに
ぜひ お越しください!
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by saki007spl | 2013-11-15 00:12 | 明石の魚 嵜

明石まちなかバル

11月1日(金) 
2日(土)   明石の魚 嵜 は
明石まちなかバル に参加させて いただきます

金曜は 昼と夜
土曜は 夜のみ ということになります

メニューは おおよそ 写真のような感じ
刺身と 煮か焼き魚と 揚げ魚とタコ + ビールorジュースやノンアルコール

600円 です  ぜひ ご来店ください!
もちろん 明石の魚のみ で料理しています! (サバのみは揚がってないので 他産地予定)

土曜日も たくさんの方に来ていただきたいのですが
この日程は 以前より 講演依頼をいただいておりましたので
夜だけ  となります 申し訳ありませんが 
よろしくお願い致します

お待ちしております

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by saki007spl | 2013-10-31 16:32 | 明石の魚 嵜

御迷惑をおかけしました 通常営業再開します

体調不良のため入院療養しておりました
昨日 退院 復帰しました

多方面の皆さまに 御迷惑をおかけいたしました
申し訳ありません すみませんでした

嵜に 御予約いただいていた お客様
料理教室を 予約いただいていた 受講生様
ブログを 見てもらっている方々
これに懲りず 今後とも よろしくお願い致します

明日 23日(水)17:00より
通常営業を 再開しますので
よろしくお願いいたします

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by saki007spl | 2013-10-22 09:01 | 明石の魚 嵜
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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