魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

akashisaki.exblog.jp ブログトップ

<   2016年 08月 ( 28 )   > この月の画像一覧

高水温

昨年比で 1℃高いまま 海水温が推移しています
27℃代は 高すぎです
例年だと そろそろ ピークを過ぎ 下降のスタートが始まる季節
今年も 秋へ向け 海も魚も 変化を期待!

d0268290_8591634.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-31 01:58 |

d0268290_856350.jpg


お盆を過ぎると 海にはクラゲがいっぱい
少し触れただけで 刺されたように腫れますので ほんとうに嫌ですよね
とはいえ アクアスロン出場予定がありますので
海で スイム練習
長袖長足着込んで ウエット着てると 海水浴場では目立ちますので
誰もいない 地元の海にて  
[PR]
by saki007spl | 2016-08-30 01:55 | スポーツ

今のうちに

9月になると
いきなり減ってしまうのがカワツエビ
エビ漁をする船が 減るからですが
完全になくなるわけではありませんので
美味しい季節です 長く味わいたいですね

d0268290_855884.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-29 01:54 |

10年前

d0268290_853488.jpg


ちょうど 10年前の 昨日のこと

空中にて ふと 冷静に戻る
あ こんなに 飛んで 着地出来るわけがないわ と

案の定
モトクロスで ジャンプ一番 飛びすぎて 不時着 グシャ!り と転倒
鎖骨がバラバラ で 1本が おおまか 5つくらいに砕け折れ
右手もバラバラ 1本が3つに
肋骨は2本 綺麗に 平行に並んで折れて と まぁ 一瞬の間に 合計 4本 折れました

後 手術を2回 リハビリしんどかった、、、
今 考えても あの瞬間 離陸から着地まで 一瞬が
とんでもなく いろいろ考えることのできた 長い時間でしたね

繰り返すまい そう誓ったものの 1年後
同じようなことで 右足を
更に3年後 左足を折った

懲りない たしかに その通り---

それでも 生きてることに 感謝です
[PR]
by saki007spl | 2016-08-28 08:53 | スポーツ

タコ!

d0268290_14333035.jpg


タコが抱卵しはじめています
秋のはじまりですね
とはいえ まだまだ暑い
今しばらく 勢いあるタコを 食べておきたい!

d0268290_14334265.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-27 01:33 |

カワツエビ

8月後半となると
カワツエビにも変化が
もちろん まだまだ美味しい旬ですが
水揚量が 秋に向け 減ってゆきます
美味しいエビだからこそ いつでも味わいたいものですが
そうならないことも 自然相手なのです

d0268290_14321817.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-26 01:31 |

鼻?顔?

d0268290_14305416.jpg


毎日毎日魚をさわっていると
いろいろ発見や めずらしい場面に出会うことがあります
このタコの吸盤は ブタ鼻!?
まるで なにか表情があるかのようです
[PR]
by saki007spl | 2016-08-25 01:30 |

アジからサワラ ツバス

お盆を過ぎ アジが減ってくると
今度は サワラに勢いが出てきます
そして ツバスのお目見え!
ここから 晩秋へ向け 
青魚の身質変化が 日に日に変わってゆく
そんな旬の深まりを 追えるのが 日本の良さですね

d0268290_1430085.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-24 01:29 |

干し!

d0268290_14282233.jpg


d0268290_14283270.jpg


たこめしの基となる 干しだこ
他の季節に 干しあげても 美味しくならないので
お盆までの勝負
無事 1年分を干しあげ
ほっと ひといき
浜辺で 干しあげるスタイルが 近年 洗濯干し方式が多いです!?

d0268290_14284926.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-23 01:28 |

今年の夏は

d0268290_14271878.jpg


日中は記録的な暑さが続き
台風の影響が 回数的に少なくと
今年の海は かなり熱い状態が まだまだ続きそうですが
自然とは 正直なもので
お盆を過ぎると 海模様に変化が出て来ております
今は 少しづつですが 今月末あたりから
かなり 魚が変わってくるような期待をします

d0268290_14272910.jpg

[PR]
by saki007spl | 2016-08-22 01:27 |
line

日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite