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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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XR

過去 どれだけの数
乗ってきましたが
乗るのに覚悟と気合が必要なXRに出会って
かなり気に入ってます
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# by saki007spl | 2016-05-15 08:47 | いろいろ

いろいろあるけど自然です

海水温が 昨年比で 高水温で推移していますが
なぜか 春後半~初夏の魚が 少なめです
特徴ある 地元の魚が少ないのは残念ですが
それは きっと 1時的なものでしょう
それが自然界 これからに ぜひ 御期待ください!
写真は アブラメ新子
いろいろあるけど自然です_d0268290_06092000.jpg

# by saki007spl | 2016-05-14 01:10 |

お待ちしております!

お待ちしております!_d0268290_06092080.jpg

明石の魚 嵜 は 本日 17時より 通常営業します

旬の 明石の魚が お待ちしております!


# by saki007spl | 2016-05-13 05:09 | 明石の魚 嵜

お知らせ

お知らせ_d0268290_08052849.jpg
明石の魚 嵜 は 8日(日)~12日(木)まで
お休みさせていただきます
13日(金)より 通常営業しますので
すみません よろしくお願い致します
旬の 明石の魚が お待ちしております!
お知らせ_d0268290_08052897.jpg

# by saki007spl | 2016-05-08 01:10 | 明石の魚 嵜

季節の変化は魚たちから

季節の変化は魚たちから_d0268290_08085982.jpg
夏場 身が痩せてくるはずのナマコですが
まだまだ 冬場の 身の厚みと堅さがあり
酢にあわせると 日本酒とベストマッチです
春から夏への 太陽光を浴び
海水温が 上がってきましたので
魚模様にも変化が見えはじめています
カワツエビの姿が多くなれば 魚も増える!
これから 夏の魚に期待してください
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# by saki007spl | 2016-05-07 01:07 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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