明石鯛 といえば 全国的 いや世界にも有名なブランドですが
近年 一本釣りで水揚げされることはなく
鯛を狙う 吾智網漁で 水揚げされています
その吾智網の許可は 兵庫では 1~3月 ありません
ということは 明石に明石鯛は まず お目にかかれないのです
冬場の 偽表示には お気をつけください
しばらくの 食べられない時期に入る前に たっぷり楽しんでおいてください
さばいた身 骨まで 綺麗ですよね~
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by saki007spl
| 2015-12-10 01:16
| 魚