魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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レースシーズン開幕!

レースシーズンも開幕!

毎年 撮影 応援に行く 
モトクロス近畿選手権 三木アネックス戦
仕事に追われ 行けませんでした…
残念 (写真は 昨年のもの)

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# by saki007spl | 2017-04-03 01:22 | スポーツ

信頼

バイクのバッテリーって
乗ってると なんの心配もないですが
長く乗らないと 上がってしまいます
安価な 外国産だと その後充電しても すぐにダメ
結局 良いものを購入するのが トータル安くて安心
やはり 国産 信頼ブランド

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# by saki007spl | 2017-04-02 01:11 | いろいろ

4月は 春の海

年が明けたと 思ったら
あっという間に 3か月が過ぎ
気がつけば 4月
時が行くのは早い 年々早くなっている気がします

4月の海 春の魚へと替わって行きます
明石では タイを獲る 吾智網漁が解禁されますので
魚種も増えます
お楽しみを!

写真は タイの眼の上の 体色斑点
ブルーのラインが 綺麗です

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# by saki007spl | 2017-04-01 01:40 |

骨せんべい

シタビラメは骨せんべいまで 美味しいです!

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# by saki007spl | 2017-03-31 01:39 |

また来年のお楽しみ

本来なら まだ獲っていて
姿もそれなりに 大きく育っている頃
それを 明石の浜 伝統的な漁師料理 げんごべぇ が
今シーズンは 作ることが出来ませんこと 
とても残念ですが また 来年のお楽しみにと
とっておきたいと思います

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# by saki007spl | 2017-03-30 01:46 | 料理

少しづつ・・・

イカナゴ新子漁が終わって すでに一週間
明石の街の光景も 
少し 春へと向っていると思えます
魚模様も 少しですが 変化を見せ始めましたので
御期待ください!

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# by saki007spl | 2017-03-29 01:45 |

魚のさばき方 st2 基本・鯛編

神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方 st2 基本・鯛編
本来魚をスピーディに 綺麗にさばく方法を
お伝えしました
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# by saki007spl | 2017-03-28 01:44 | 料理教室 ・ 講演

優勝!

今シーズン初戦
アクアスロン なんと 優勝しました!

自分が 一番 驚いてます!

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# by saki007spl | 2017-03-27 01:42 | スポーツ
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


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