魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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シロアナゴ

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先日 シロアナゴ
標準和名 ゴテンアナゴ
が、1匹迷い込んでいたので
よくよく 見てみると 透き通ったゴールドな身体をしています

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近年は 売れることが まずないので
漁師さんも 網に入っても持ち帰らないことがほとんどで
見かけることが減りました

味はと言うと…
 すみません この日は チャレンジしませんでした

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by saki007spl | 2012-07-26 00:05 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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