アナゴのひらき編

神戸中央市場の料理教室にて

さかなのさばき方教室
アナゴのひらき編

アナゴをひらいて　軽い調理で　いただきました！

さばきの中でも　むつかしい包丁さばき
ひらきに　みなさん　集中してくれました