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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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シロミル

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明石では 潜水漁にて

シロミル貝が 水揚げされ始めました

シロミル(標準和名 ナミガイ)の味は 地元で
「キブイ」 と される
独特の 味と香りがあります

春まで の お楽しみ!

 ぜひ 味わってほしい

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by saki007spl | 2013-01-17 15:27 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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