通称 ドブ漬け
氷漬け・氷水漬け = 通称 ドブ漬け
で、きちんと 0度が保たれているサバだからこそ
全国あちこちのものでも
美味しく調理ができます
もちろん 手の温度を伝えることないよう
超スピード調理が 必要ですけどね!
で、きちんと 0度が保たれているサバだからこそ
全国あちこちのものでも
美味しく調理ができます
もちろん 手の温度を伝えることないよう
超スピード調理が 必要ですけどね!
by saki007spl
| 2013-01-19 23:01
| 魚