煮泡がポイントですよ！

本日　イカナゴ新子漁の解禁日です

あちこちから　くぎ煮の甘い匂いが
町をおおう季節が　やってきました

くぎ煮を炊く時の　大事なポイント
泡で炊く！

これは　他の料理でも有効な手段

写真は　今が旬
イイダコ煮付を　炊いているところ

煮泡で完全に　イイダコを包んでいます