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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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カニ

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イカナゴ新子は 船曳網漁で水揚げされています

海の中にいる 小さなイカナゴを獲る時
他の生き物が混獲されることは 避けようがありません

特に同じ稚魚である場合 海底生息が出来ず
海流に流され浮いているからです

よくよく見てみると いろいろなものを見れます

そういう心の余裕がほしいですね

写真 真ん中の赤く小さいのは カニです
生だと 気づきにくいですが 釜揚げしてみると 発見

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by saki007spl | 2013-03-12 08:55 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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