旬の魚を学ぶ ～カワツエビ～

神戸中央市場の料理教室にて
旬の魚を学ぶ　～カワツエビ～　料理教室でした

毎回　満席　ありがとうございます

今回は　カワツの他に　ハリイカ
スミを流さず綺麗にさばく方法など
下処理や保管など　プロでも役立つこと　やってます！

次回は　～サバ～　です

御参加ください　お楽しみに！

http://kobe-honjo.jp/pr/blog/index.php?e=267


毎日新聞　
ひょうごの魚を食べる
今回は　アブラメについて　書かせていただきました