神戸シルバーカレッジにて 講義でした
店の休日は ほとんど
料理教室や 講演のため あちこち出向いております
昨日は
神戸市高齢者大学 シルバーカレッジ (しあわせの村 内)にて
食文化講義
午前 実習
魚のシメ方(活けジメ~神経抜き)、保管方法~
さばき~姿作り
午後 講習
魚 に関すること あれこれ
魚好き 魚食好きを 増やすため
旬の魚の香りを楽しむ人々
それは 日本の食文化を継承出来る人
そんな方々を 増やすべく
あちこち お邪魔しております!
by saki007spl
| 2013-06-04 02:37
| 料理教室 ・ 講演