魚の卵

魚の卵を見て それが どんな魚か 判断つきますか?
慣れてくると 見分けられます
右は ゴマサバ 左は マルアジ
似ていますが 質感が違いますし
決定的なのは 血管の入り方です
白子も同様
右上 マダイ
右下 サワラ
その他 マルアジ
みんな 微妙に 色 形 なにより質感が違うのです
もちろん 味に違いが出ます!

by saki007spl
| 2013-06-26 01:18
| 魚
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