魚の卵

魚の卵を見て　それが　どんな魚か　判断つきますか？

慣れてくると　見分けられます
右は　ゴマサバ　左は　マルアジ

似ていますが　質感が違いますし
決定的なのは　血管の入り方です

白子も同様
右上　マダイ　
右下　サワラ
その他　マルアジ
みんな　微妙に　色　形　なにより質感が違うのです

もちろん　味に違いが出ます！