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魚と海が好き 美味しく食べよう! (明石の魚 嵜 ~SAKI~)

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目のまわり

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アジやサバは
目が綺麗なのはとうぜん

目の周りまで 透けて見える

その透け方で 鮮度が そこまでの扱いが
わかるのです!
by saki007spl | 2013-07-21 01:26 |
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日々海に、魚にふれ、料理し、食べて、感じ、思ったことを書いております。    明石の魚 嵜 ~SAKI~  お魚アドバイザー 山嵜 清張


by saki007spl
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