基本のさばき
神戸中央市場の料理教室
魚のさばき方
基本的なさばき方
お魚屋さんのおろし方
「失敗しない」ではなく 「一歩進んださばき」
見た目も綺麗に 刺身まで
楽しく 緊張感を持って さばいていただきました!
昨日掲載
毎日新聞 「ひょうごの魚を食べる」
テーマは ハモ でした
来週も お楽しみに!
by saki007spl
| 2013-07-29 23:52
| 料理教室 ・ 講演
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