明石でサンマ！？

秋が旬といえば
日本中のみなさんが　第一に思い浮かぶのは
サンマではないかと思われます

ところが　明石で　サンマは水揚げされません

もちろん　いないからです

しかし　明石の　林崎は　水産加工
サンマのひらき　一夜干しの生産量　全国トップクラスなのです
それには　昔の沿岸漁業の歴史が。。。

今年　今のところ　サンマ漁が　多くないと聞きます
その影響でしょうか　タチウオが人気で　価格高なのです